ENSAIMADA

Estaba ensimismada, la ensaimada.

Barruntaba que la vida terminaba.

El vaho viendo del café hirviendo,

la dentadura en boca ensalivada.

En esto que distingue la gulilla,

gran abertura y lengua descarada.
A punto de creerse ya ingerida
surge de lo profundo carcajada.

¡Un respiro!...¡por Dios, déme un respiro!

Perdido y mudo es el griterío.

Al instante siguiente se convierte
a su pesar, en bolo alimenticio.

Alcanzado, de los dulces feliz limbo,
se percata que no ha sobrevivido.
Se lamenta su tierna y dulce alma:
“¿Por qué me toco a mí si no hice nada?”

Mañana tu textura y tu color

de igual forma han de ser como el jamón
o el tomate o las lentejas o la col.
Lo que importa no es como hayas nacido
sino, al final, en que te has convertido.